Vine a Comala porque me dijeron que acá vivía mi padre, un tal Pedro Páramo, Juan Rulfo
Ayer revisaba algunos apuntes y de entre una libreta encontré este boleto, seguro fue una de esas idas en que fui a Comala a comprar pan.
Piensen en un pan rico, ¿ya? multiplíquenlo por tres, así de rico es el pan de Comala. La especialidad, los picones:
Piensen en un pan rico, ¿ya? multiplíquenlo por tres, así de rico es el pan de Comala. La especialidad, los picones:Si un día van a Comala, Colima, además de probar el ponche, café y pan, visiten un botanero, no se arrepentirán. Pides una par de cervezas y te llevan las botanas más ricas: flautas, tacos de lengüa, de birria, de papa, tostadas de ceviche, de guacamole, de costilla, sopitos, enchiladas, fruta, cacahuates... mil cosas. Claro, las chelas te salen como en 40 varos cada una pero, enteramente, vale la pena.
Lo más rico y popular son las enchiladas dulces típicas colimitas y los sopitos. No se asusten si oyen la palabra dulce para una enchilada, tampoco llegan a postre, son tacos de un mole semidulce rellenos de picadillo. Los sopitos son pequeñas tortillas fritas con carne molida, lechuga, queso y salsa.
ahora sí,
YUM
